2015/09/30

エスニック幹事備忘録

チベット料理 タシデレ(曙橋)http://ichigaya.keizai.biz/headline/2215/
コロンビア料理 プントプンタ(恵比寿)http://ebisufan.com/news/puntopunta.html/
エチオピア料理 クイーンシーバ(恵比寿)http://www.queensheba.info
カンボジア料理 アンコール・トム(町田)http://www.angkor-thom.info
スリランカ料理 セイロン・イン(中目黒)http://ceyloninn.jp
パレスチナ料理 アルミーナ(神田)http://www.almina-restaurant.com
ハンガリー料理 パプリカ・ドット・フ(高輪)http://hungaryshop.jp/paprika/

フルネームで呼んでくれてありがとう

スティールの『 ステレオタイプの科学 』に、こんなエピソードが紹介されている。  ある伝説の英雄と同姓同名の人物に出会ったことで、研究上の疑問が解けたという話である。  シャーマン・ジェームズは、人種による健康格差の問題に取り組む公衆衛生研究者である。たとえば、アメリカの黒人は白...